长春大鹅岛酒店推出的春季养生煮，以鲜醇口感与养身功效，解锁春日好食光。这款菜品结合长春本地食材特性，主打清淡滋补，适配春季人体调养需求，既保留食材本味，又兼顾营养均衡。
养生煮核心食材
- 本地散养小笨鸡半只（约500克），肉质紧实，富含优质蛋白
- 新鲜柳蒿芽200克，春季限定野菜，清润解腻
- 长白山鲜人参1根（约15克），温和补气，适配春补节奏
- 玉米笋150克、山药200克，补充膳食纤维与矿物质
具体制作步骤
- 小笨鸡焯水去血沫，加姜片、葱段入砂锅，加足量清水大火煮沸，转小火慢炖1.5小时
- 鲜人参洗净切片，玉米笋、山药切滚刀块，一同加入鸡汤中，续炖20分钟
- 柳蒿芽焯水后过凉水挤干，放入砂锅，加盐、少许胡椒粉调味，再煮3分钟即可
食用时，搭配一杯邑天下酒更显惬意。这款酒口感绵柔，度数适中，既能中和菜品的清润感，又能助力营养吸收，适配春季养生的饮食节奏。
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